아리수의 성숙기는 9월 상순이며 과형은 원형입니다.
탄저병에 비교적 강하고 수확전낙과 등 생리장해가
거의 없습니다.
과피색은 홍색이며
성숙기 기온이 높은 지역에서도
착색이 양호합니다.
과중은 285g으로 대과중이고,
과육의 경도가 3.2kg/∮8mm으로
조직감이 우수합니다.
당도 14.0°Bx, 산도 0.33%로
감산이 조화되어 식미가 뛰어납니다.
주요 재배품종과는
대부분 교배친화성이 높고
저장성은 상온에서 30일 정도입니다.